Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, la pierna, la carne solamente, cocido, guisado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	66.44 g	66.44%
La energía (calorías)	185 kcal
Energía (julios)	774 kJ
Proteína	26.26 g	26.26%
lípido total (grasa)	8.06 g	8.06%
Ceniza	0.88 g	0.88%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.4 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	149 mg	0.15%
Potasio, K	190 mg	0.19%
Sodio, Na	78 mg	0.08%
Zinc, Zn	2.78 mg
Cobre, Cu	0.077 mg
El manganeso, Mn	0.019 mg
El selenio, Se	26.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.059 mg
Riboflavina	0.216 mg
La niacina	4.798 mg
Ácido pantoténico	0.913 mg
La vitamina B-6	0.21 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
La colina, el total de	69.7 mg	0.07%
betaína	5.1 mg	0.01%
Vitamina B12	0.23 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	18 µg
retinol	18 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	60 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	5 IU
La vitamina K (filoquinona)	3.6 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.2 g	2.2%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.06 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.52 g	1.52%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.52 g	0.52%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.93 g	2.93%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.4 g	0.4%
18: 1 indiferenciada	2.44 g	2.44%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.04 g	0.04%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.88 g	1.88%
18: 2 indiferenciada	1.55 g	1.55%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.07 g	0.07%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.12 g	0.12%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.05 g	0.05%
Colesterol	89 mg	0.09%
triptófano	0.307 g	0.31%
treonina	1.109 g	1.11%
isoleucina	1.387 g	1.39%
leucina	1.971 g	1.97%
lisina	2.231 g	2.23%
metionina	0.727 g	0.73%
cistina	0.336 g	0.34%
fenilalanina	1.042 g	1.04%
tirosina	0.887 g	0.89%
valina	1.303 g	1.30%
arginina	1.584 g	1.58%
histidina	0.815 g	0.82%
alanina	1.433 g	1.43%
Ácido aspártico	2.341 g	2.34%
Ácido glutamico	3.933 g	3.93%
glicina	1.29 g	1.29%
prolina	1.08 g	1.08%
serina	0.903 g	0.90%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg